●〇気仙沼市魚市場へ行って来ました～〇●
みなさん、こんにちは(*^_^*)
今日は水産物の宝庫『気仙沼市魚市場』をご紹介します♪
全国一の生鮮カツオ、サメ類をはじめ、サンマ、カジキ類など日本有数の水揚げを誇る気仙沼の魚市場。
平成25年の魚市場水揚げ状況は、年間入港隻数31,271隻、水揚げ数量61,785トン、水揚げ金額156億5,466万円と増加傾向だそうです。
水揚げ状況を全国的にみますと、数量、金額ともに13位。
漁業別水揚げ金額では、まぐろ延縄、かつお一本釣り、さんま棒受け網、旋網の水揚げが多く、魚種別水揚げ金額では、かつお・まぐろ類、かじき類、さんま・さめ類が主なものとなっています。
また、法律で定められた特定第3種漁港に指定されていて、利用範囲が全国的な漁港で水産業の振興のために、特に重要であるとして政令で定められた漁港です。全国に13港あるそうです。そのうちの１つが気仙沼漁港なんですね。♪
気仙沼の魚市場は、２階には長さ３５４ｍもの国内最大級の見学デッキが設けられており、活気ある市場の雰囲気を真上から見学することが出来るので、その見学デッキから市場の様子を見てきました。
この時期はまさにサメ・カツオのシーズン。これだけの大量の魚を自分の目で見るのは初めてでした～♪
漁獲高は震災前から7割ぐらい復活しているそうですが、水揚げされる産地ならではでしか食べれない食材も豊富。
そこで、一つ、レバ刺しのような味がする「もうかのほし」が超おすすめです！
なんと「サメの心臓」なんですが、食べてみるとこれが、超うまい～♪
本当にレバ刺しのような味で、まさに珍味でした～^^
この気仙沼魚市場の2階にある見学デッキは、自由に出入りできますので、気仙沼にお立ち寄りの際は、ぜひ一度ご覧になってはいかがでしょうか～♪
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